香港中文大學大學通識教育部早於1999年開始與中文大學出版社合作,出版一系列「通識教育叢書」。該叢書的出版目的為加深社會大眾對通識教育意義的認知。叢書編輯委員會邀請全校任教通識科的教師參與叢書寫作計劃,教師可把其任教的通識科目內容及有關教材編撰成書,經編輯委員會評審及推薦出版。研究中心於2005年成立後,承擔了叢書的出版工作。已出版的「通識教育叢書」包括《哲學的追尋》、《大自然與文化》、《物理縱橫》、《凝視死亡》及《從日語看日本文化》,計劃出版的則有《自然的秩序》、《科學與宗教》等。
在2012年3+3+4學制下,大學一年級新生必須修讀兩門有關「與自然及人文對話」的通識教育基礎課程。此課程的重心為閱讀中外經典的原著。「通識教育叢書」編輯委員會計劃邀請與香港中文大學通識教育課程有關的作者撰寫「經典」系列,作為配合課程發展之軟件,營造回歸原典的氛圍。
《哲學的追尋》
(In Chinese)
作 者: 陶國章
出版日期: 2004年7月
《大自然與文化》
(In Chinese)
作 者: 陳天機
出版日期: 2004年11月
《物理縱橫》
(In Chinese)
作 者: 鄭啟明、王永雄
出版日期: 2005年7月
《凝視死亡》
(In Chinese)
編 輯: 張燦輝、梁美儀
出版日期: 2005年1月
《從日語看日本文化》
(In Chinese)
作 者: 何志明
出版日期: 2010年6月
《艱難的轉型:現代化與中國社會》
(In Chinese)
編 輯: 陳健民、鍾華
出版日期: 2016年1月
《宗哲對話錄》
(In Chinese)
作 者: 王偉雄、劉創馥
出版日期: 2016年9月
《全球正義與普世價值》
(In Chinese)
作 者: 葉家威、曾瑞明
出版日期: 2018年12月
《情動於中:生死愛慾的哲學思考》
(In Chinese)
作 者: 黃沐恩
出版日期: 2019年7月
《字裏人間:人文經典與通識教育》
作 者: 梁卓恒、劉保禧、李駿康
出版日期: 2021年6月
《為人之學:人文、哲學與通識教育》
(In Chinese)
作 者: 張燦輝
出版日期: 2021年9月
《媒體的界限》
(In Chinese)
作 者: 梁麗娟
出版日期: 2023年3月